2019年5月10日金曜日

タリーズコーヒーのカフェラテはグッとくる濃さ



カフェラテ好きの私が一目置いているのがタリーズコーヒーのカフェラテ。
エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを注ぎフォームミルクを軽く上にのせたものになる。

タリーズコーヒーではエスプレッソの抽出を手動式のマシンで行っており、スタッフの力量が問われる。
社内資格のコーヒーアドバイザーの資格を取得した人は茶色のエプロンを着けているので、いればぜひ頼みたいところだ。
仕上がりが違う。
味はグッとくる濃さという表現をしたい。

私が頼むのはショートサイズが多い。
ちなみにエネルギーはホットの場合は102kcalで、アイスの場合は83kcalとなる。
共に税込370円。

手動式ならではの絶妙な加減は味わい深いものである。